【新大久保　金達莱】珍しい中国の東北地方の延辺料理が食べられます

韓国・延辺家庭料理の店「金達莱」は
新大久保駅から大久保通りを明治通りに向かって
２分ほど歩いた左手、ビルの地下にあります。
　　

お店の紹介をする前に、あまり聞きなれない
「延辺料理」について説明すると、
延辺は中国の東北地方、吉林省で延辺料理は
その地域に住む朝鮮族の料理になります。

韓国料理と中華料理をクロスオーバーした
感じの料理で、使用される調味料が独特なので
どちらの料理とも異なる、個性的な味わいの料理です。

写真に掲載した水冷麺のスープは甘酸っぱい味わい。
日本の酢の物の味をちょっと濃くした感じなので
酢の物が好きな方は気に入ると思います。

延辺料理の特徴的な料理としては羊串があります。
小さく切った肉を金串に刺して大量のスパイスを
まぶして焼く料理です。
このスパイスが後を引く辛さです。

金達莱では上記のメニューに加えランチメニューとして
サムギョプサルの食べ放題（女性1500円男性1700円）が
人気となってます。
このメニューにはチャプチェやのり巻き、玉子焼きに
サラダもついているのでかなりのボリューム。
契約農家から直送される１５種類の野菜もついているので
ヘルシー感も満点です。

　

ちなみに金達莱はつつじの花の意味です。

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