【東中野３丁目・麺屋　天鳳】店員さんの丁寧な仕事ぶりが美味しさに直結したラーメン店

「麺屋　天鳳」は山手通りと早稲田通りの交わる
「上落合２丁目交差点のそば、日産プリンスの横にある
東京豚骨ラーメンの店です。
　

場所的には整体院プラスワン。がある東中野４丁目と
山手通りを挟んだ反対側の東中野３丁目にあります。

「麺屋　天鳳」というラーメン店は新高円寺や
中野坂上、方南町にもあるチェーン店で
背脂の効いた正油らーめんや坦々麺、つけ麺が人気。


お店の雰囲気はそれぞれ、微妙に違い、
東中野店はどちらかというと明るい雰囲気になってます。

餃子の焼き時間をタイマーでシッカリ管理して
カリカリした食感の絶妙な焼き加減に仕上げたり
チャーシューはバーナーで炙って焼き目と
香ばしさだしたりと、細部にまでこだわった
店員さんの仕事ぶりが見事。

麺の茹で加減や味の濃淡、脂の量のリクエストにも
応じてくれ、つけめんのスープ割りも可能です。

入り口脇に設置されたA型看板に主要な
麺類のメニューが写真付きで紹介されているので
券売機の前で何を注文すればよいか
迷わなくてよいのも、細やかな気配りと言えそう。
　

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【中野区東中野の整体】マッサージ師も通う「整体院プラスワン。」
東京都中野区東中野４－１０－１７クアトロ１階
TEL:03－3371－4541
定休日：毎週水曜日、第2第4木曜日
ご予約、お問い合わせは24時間ご利用いただける
メールフォームよりお気軽にどうぞ。